Lunch i Trönninge

Det har varit några långa dagar. Tur&retur Åre för sista flyttlasset. Och tidigt imorse åkte vi ner till Halmstad för lite jobb på Heagårdsskafferi. Men innan det svidades om till kockrock så slängde vi ihop en god somrig lunch :)

Potatis/Lax/Sås

Färskpotatis med bröd, örter, kapris och citron
Koka färskpotatis. Tryck till dem försiktigt. Toppa med smält smör blandat med kapris, färsklök, citronsaft, citroncest, blandade färska örter och rostad panco.

Halstrad/grillad fisk efter smak :)

Vitpepparmajonnäs med krasse och olivolja
Blanda hälften majjo och hälften cremefraiche.
Vrid peppar och ringla olivolja och strössla krasse över.

Finns det härliga örter i trädgården är det såklart dem man ska använda!
Gott! 

Etiketter: mat recept lax

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

-

Etikettmoln